Pokud budete fazolky vařit, ať už nenaklíčené, naklíčené částečně, nebo úplně, NESOLTE vodu, ztvrdnou. Než je přidáte do jídla nezapomeňte také zcedit vodu, nebudou potom nadýmat.
Klíčení:
1. Nechte fazolky 12 - 24 hodin namočené ve vodě,
2. Připravte si nakličovací nadobu (plastová uzavřená nádoba, do které uděláte ve dně dirky na pomalé odtékání vody)
3. Nechte fazole v nakličovací nádobě ve vlhku dokud nedosáhnou klíčky 2cm (maximální množsttví živin) Začnou li růst kořeny, živiny jstě prošvihly, ale jíst je můžete.
4. Vodu měňte každé ráno a večer, jinak se vám rozjedou hnicí procesy a to nechceme :)
5. V ledničce můžeme naklířené fazolky skladovat v uzavřené nádobě až 1 týden.
Žádné komentáře:
Okomentovat